2012年11月22日

錦糸町魚寅メヒカリ（目光）

半年ぶりに錦糸町ですっきりした。ついでに魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）茨城産メヒカリ丸干し、12匹で600円。このメヒカリ（目光）っつーのは、ほんと美味いのだ！！深海魚で骨は柔らかく、頭から全

2011年09月01日

錦糸町魚錦「自家製厚焼き玉子」

錦糸町ですっきりしたついでに、魚錦に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。いつもの魚寅ではなく、魚錦（うおきん）です。JR錦糸町駅から丸井に向かう交差点の手前にある。こっちも十数年来のご贔屓店。元々魚寅の惣菜部門が独立したらしい。その名残か、魚寅の看板がある。何

2011年08月12日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）マグロ握り寿司が、日により・時間帯によりパターンを変えて売っている。・大トロ＆中トロ計10貫　1000円・中トロ 10貫　800円おいら的に

2011年08月04日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）ハタハタと言えば秋田と思われるが、日本海広域で漁獲高がある。兵庫産の「はたはた頭なし」350円！小振りのが10匹程。骨が柔らかく旨味

2011年06月19日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）すばらしくいい感じの「ごまふぐ白子」があった。富山産、３腹（６本）で1144円！！　鮮度良い。ふぐの白子と言えば冬場が相場と思われるが、

2011年06月08日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）特選マーク。手のひらサイズの青森産キンキが10枚で500円！！ありえない・・(~ﾍ~;) でも、なんちゃってではないです。キチジ（キンキの本名）

2011年05月18日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）長崎産ホウボウの開き、２枚で700円。旨味が凝縮されている。適度に脂が乗り、美味いっす。身はホッケに似ている。ほろほろと身離れいいのだ

2011年01月29日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅鮨の1F）モーレツにすばらしいイカがあった。青森産の真いか。つまりスルメイカだ。胴体だけで30cm近くはある。ずっしりと重い。3杯で500円！！ありえない

2011年01月11日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）すばらしい鰯があった。丸々と太ってて26-7cmぐらいの巨大さ。千葉県産。５尾で400円！これ、あり？アリなんです。。捌いて刺身に。鮮度

2010年11月09日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）もんのすごくいい鰹があった。宮城県産、半身で800円！元は1500円の代物。数ある中から目利きした。こ時期になるとカツオは脂が乗り、抜群の

2010年10月22日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）これまた珍しく、北陸の海の宝石「白エビ」が売っていた。夕刻価格で500円！勿論鮮度はいい。元は800円、普通じゃありえない・・。卵を抱えた

2010年10月06日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）今年は猛暑の影響からか、サンマ不漁、一尾500～1000円とか報道されている。が、どーなのよ？？魚虎では３尾 400円！で売っている。北海道産

2010年09月13日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）カツオが美味い！！「特選」マーク、宮城産1000円。腹と背の半身。こういう色になると、カツオは味が出てくる。スーパーで売ってるものとは全

2010年08月24日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）千葉産あなご1000円。こんときは８本。日により変わる。サイズは概ね30cmぐらい。40cm超が入るときもある。穴子は下ごしらえが重要。無論鮮

2010年07月09日

錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д｀)。。場　所　：東京都墨田区江東橋3-9-14（魚寅はここの1F）魚寅では金目のアラはよく売っているのだが、こんときは600円！があった。もちろん鮮度の良い生。神奈川産。煮付けにした。概ね、水・酒各10