越州 新橋店 朝日酒造直営店

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ちょいと知り合った、新潟出身の方から呑みに誘われた。
新橋の「越州」というお店です。久保田・朝日山など銘酒の酒蔵 朝日酒造の運営店。

※以前は新橋１丁目１７−８ＴＫＫ新橋ビル Ｂ１だったが移転。

店　名　：越州 新橋店（朝日酒造直営店）
場　所　：東京都港区新橋2-6-2 新橋アイマークビル 2F

お通しがイイ。アラ煮と もずく酢。嬉しくなった。。
紫色のは あっちで言う「かきのもと」、菊の花のです。酢の物でも出汁味ありで美味しい。（500ぐらい)

刺身は、アイナメとタコをチョイス。盛り付けが素敵。アイナメは皮付き、こりこりしてる。タコは生で鮮度よい。（一種700ぐらい）
銀杏、嬉しいな〜。翡翠（ひすい）色でねっとりしてる。美味しい。（500ぐらい）

イカの丸干し焼き ＆ 沖付け、美味いな〜（双方500ぐらい）。
焼きは旨み濃い。腑入り。沖付けは 凍ったルイベ状態。初期はしゃりっと、後にテロテロ。バリエーション堪能。大根おろしと柚子が効く。。
ただ、イカのプラスチックみたいな骨には要注意。。

「のっぺ」がイイ（ﾟ∀ﾟ）！大根、人参、里芋、きのこなどの煮物。出汁が効いて美味い。（500ぐらい）
越州そば、量は少なくちょっと硬かったかな。。美味しいけど750は・・・
頼めば蕎麦湯をもらえます。どろっとして濃い。

でー、漬物もイイ！ちゃんとしてて嬉しくなる。

新潟の郷土料理を満喫できる とっても良いお店です。
そんなに高くなく、なによりどれもこれも美味い。

当然のことながら、日本酒も堪能。

店員さんの対応も良く、居心地がイイ。

人気店の様で、フリーで入ったら最後の1席だった。その後、続々と客が訪れて来るも、「すみません・・」と断られていた。。

ラッキーだった。新潟出身の方も、「ここ、予約無しで過去２回入れなかったんですけど、今日はついてますよ」と。

オフィシャルなもてなしに使いたいと思う、満足な店だ。

Ｔさん、ありがとー！と 感謝するも、ブログのことは恥ずかしいので話してない。
「記念に撮るのが趣味なので・・」と誤魔化した。。

どーでもいいことですが・・・┐（'〜｀；）┌

店　名　：越州 新橋店（朝日酒造直営店）
場　所　：東京都港区新橋2-6-2 新橋アイマークビル 2F

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