どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌

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枝豆

最高に美味い枝豆5

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先日、墓参りに帰省した。
親父兄弟が道楽でやっている畑に行ってきた。

枝豆畑枝豆畑
広範囲に渡り枝豆が植えてある。道楽の域を超えている。。(;´Д`)ハァ〜
ちなみに鞘は、こんな感じに実ってます。


茄子
茄子もたわわに。

採っても採っても、湧いてくるという。





枝豆 茹で枝豆 焼き
この枝豆がもーれつに美味い! 身内を褒めるのもなんだが、味が濃く甘味が強い。土壌が肥沃なのか?。。
品種を聞いたら分からないだと。親戚から「これはうまいよ」と種豆をもらったものらしい。

左は茹で。とにかく、売ってるのとは匂いが違う。
右は焼いてみた。これまた一段と味が濃くなり、香ばしさがたまんない。。焼き枝豆って、美味しいですよ。

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試しに、1ネット500円以上するのを買って食べ比べてみたが、全然敵わなかった。
また、私の友人やお世話になった人5,6人に御裾分けしたら、お世辞ではなく本当に美味しかったと喜ばれた。
中には「こんなの生まれて初めて」とか、黙って親に食べさせたら、「これ、高いものじゃない?」と言われたそうな。。

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ま、そんなこんなで後期高齢者にはまだの親父だが、また来年も美味しい枝豆を作って、みんなに喜んでもらいたい。

だが、しこたま呑ん兵衛なのだ。。しかも糖尿病のおまけ付きで。。。

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枝豆ご飯を作ってみた (゜д゜)ウマーー5

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枝豆 茶豆一ヶ月程前のこと。実家から枝豆が送られてきた。しこたまモーレツな量。。加減ってものがあるだろに〜・・(´ヘ`;)ハァ 〜〜
枝豆って、初夏から真夏にかけてと思われるでしょうが、品種と植える時期によって、秋に最盛期になるものもあるらしい。。
この枝豆が、馬鹿にもんのすごく美味い!!超味が濃く、調味料が入ってるのでは?と思うほど旨みがある。。ちょいと高級な呑み屋でも こんなのめったに無い。。つーか、ほぼ無い。。
おっさん(親父)に聞いたら、「美味いよ」と貰った種なので分からないとのこと。。(´ヘ`;)ハァ 〜〜
茶豆のいい品種を上手く育てたのには間違いない。。商売できそう。。

枝豆 茶豆 茹でる枝豆 茶豆 茹でるコツ
枝豆の茹で方は、ちょっと硬いかな?ぐらいで引き上げるのがコツ。量にもよるが、3〜4分ぐらいでいい。余熱で程良くなるのを見越して。。

枝豆 茶豆 中身枝豆ご飯
枝豆ご飯を作ってみた。
身を出し塩をまぶす。ご飯を混ぜ、生姜の千切りと、一緒に送られてきた生姜甘辛煮のきざみを乗せる。

ううう、(゜д゜)ウマーーー!!

改めて思う、やっぱりおいらは天才だ。。

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マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味) う (゜д゜)ウマー!

トラクターおっさん(親父)は、なんだか兄弟でトラクターまで購入し、悠々自適に農作業に従事してるとのこと。。。

もうこうなると、趣味の粋を超えてる。。。

(´ヘ`;)(´ヘ`;)(´ヘ`;)ハァ 〜〜

[ 呑み太郎の血筋 ]
正月 久々に実家へ帰った(謎の漏斗・・・)

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