純太のメモ

ゴルフ、B級グルメ、その他雑記です。 旧どーでもいいことですが・・┐('〜`;)┌

タグ:仙台利久

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仙台 利久の牛たん、店舗で直接購入できる【生】がある。 冷凍のものとは違い、アルコール臭および塩分が薄く美味い!! 熟成された牛タンの旨味がじゅわりと来る。 一人前4枚で1000円ぐらい。三人前購入。 固いのもあるけれど、クズ・ゴムたんではない。 やっぱ美 ... もっと読む
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利久の牛たん、お気に入り。仙台に行った帰りに購入した。 → 牛たん 利久(お取り寄せ) 6枚入りで2000円程。安くはない。 色は一見怪しいが、それは熟成の証。 焼きはフライパンで十分です。 美味い! 熟成された旨味がグイっと来る。塩分が強いのは玉に瑕だ ... もっと読む
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