どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌

どーでもいい話、便利・お薦め、ゴルフ、ギャンブル、B級グルメ、株、その他、日々の雑記です。

食・料理(゚д゚)ウマー

塩辛スパゲッティー5

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先日、実家から手製の塩辛が瓶詰めで送られてきた。肉厚で鮮度良い。
うまいんだけど、大量だったので 流石に連日は飽きる(;´Д`)ハァ〜。。

塩辛パスタ
マイアレンジ、塩辛スパゲッティーを作った。
うう、ウ・マ・イ〜〜!!(゚∀゚)(゚∀゚)

<レシピ>
・パスタは硬めに茹でる。茹で汁は少量取っておく
・熱したフライパンへ、オリーブオイルとバターを適量投入
 (オリーブオイルは良質なのが望ましい・・)
・パスタと ほうれん草など青菜を投入
・香ばしく炒めたら塩辛と出汁醤油投入。取っといた茹で汁で水分調整、絡める
・塩辛は火を通しすぎると ふにゃふにゃになるので適度に

美味いな〜〜。。
改めて思う、やっぱりおいらは天才だ。。(ウソ)

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[マイ創作料理]
枝豆ご飯を作ってみた (゜д゜)ウマーー
【マイ創作料理】キムチ焼ソバ(゜∀゜)ウマーー
マイブーム「超スーパーねばねば冷奴」
マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味) (゜д゜)ウマー!

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枝豆ご飯を作ってみた (゜д゜)ウマーー5

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枝豆 茶豆一ヶ月程前のこと。実家から枝豆が送られてきた。しこたまモーレツな量。。加減ってものがあるだろに〜・・(´ヘ`;)ハァ 〜〜
枝豆って、初夏から真夏にかけてと思われるでしょうが、品種と植える時期によって、秋に最盛期になるものもあるらしい。。
この枝豆が、馬鹿にもんのすごく美味い!!超味が濃く、調味料が入ってるのでは?と思うほど旨みがある。。ちょいと高級な呑み屋でも こんなのめったに無い。。つーか、ほぼ無い。。
おっさん(親父)に聞いたら、「美味いよ」と貰った種なので分からないとのこと。。(´ヘ`;)ハァ 〜〜
茶豆のいい品種を上手く育てたのには間違いない。。商売できそう。。

枝豆 茶豆 茹でる枝豆 茶豆 茹でるコツ
枝豆の茹で方は、ちょっと硬いかな?ぐらいで引き上げるのがコツ。量にもよるが、3〜4分ぐらいでいい。余熱で程良くなるのを見越して。。

枝豆 茶豆 中身枝豆ご飯
枝豆ご飯を作ってみた。
身を出し塩をまぶす。ご飯を混ぜ、生姜の千切りと、一緒に送られてきた生姜甘辛煮のきざみを乗せる。

ううう、(゜д゜)ウマーーー!!

改めて思う、やっぱりおいらは天才だ。。

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[ 天才記事 ]
お好み焼きを作った (゜д゜)ウマーー
【マイ創作料理】キムチ焼ソバ(゜∀゜)ウマーー
マイブーム「超スーパーねばねば冷奴」
マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味) う (゜д゜)ウマー!

トラクターおっさん(親父)は、なんだか兄弟でトラクターまで購入し、悠々自適に農作業に従事してるとのこと。。。

もうこうなると、趣味の粋を超えてる。。。

(´ヘ`;)(´ヘ`;)(´ヘ`;)ハァ 〜〜

[ 呑み太郎の血筋 ]
正月 久々に実家へ帰った(謎の漏斗・・・)

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【セコイこと作戦】 メガマック5

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私はセコイことが好きだ。
“セコイこと”、いや、「効率的有効活用」と呼んでいただきたい。

メガマック
メガマックを買った。クーポン利用で、350→280円
肉が4枚入ってる。これでは多すぎる。効率的有効活用作戦開始!

メガマック トマト
まず、肉を2枚取り出し、トマトスライスを乗せる。なんちゃってトマトビッグマックの完成!

メガマック 照り焼き1

取り出した肉は、出汁醤油、みりん、酒で照り焼きに!

メガマック 照り焼き2
焼いた食パンに、レタスとマヨネーズでサンド。

うう、(゜д゜)ウマー!本体よりも美味いではないか?!

「セコイこと作戦」、もとい、「効率的有効活用作戦」の勝利である。

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お好み焼きを作った (゜д゜)ウマーー5

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お好み焼きを作った。超チープな具財、原価約50円!!
お好み焼き【材料】
キャベツ
ネギ

乾燥小えび
揚げ玉
生姜

味のバリエーションを2種に分けた。
【左】出汁醤油
【右】おたふくソース&マヨ

うう、 (゜д゜)ウマーー
な〜〜という美味さだ!!

お好み焼き 乾燥小えび美味さの秘訣は、小えびと生姜。これを投入すると、どんなにチープな具財でも美味くなる。鰹節が加われば、更に美味さは増大するだろう。。。




改めて思う、やっぱりおいはら天才だ。。。

どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌

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【マイ創作料理】キムチ焼ソバ(゜∀゜)ウマーー5

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創作料理 キムチ 焼ソバ腹減った。冷蔵庫にあるのは、ダウンタウン99で購入した100円キムチと100円焼きソバ(3玉入)。キムチチャーハンはよく聞くが、焼きソバは記憶にない。これはいけるか?
原価約50円、創作開始!

1.熱したフライパンにゴマ油、チューブの生ショウガ・ニンニクとキムチを投入。
2.跳ねるので、すかさず焼きソバ麺投入。
3.水を少々投入、麺をほぐす。
4.塩コショウと顆粒中華味、醤油微量投入。
5.後は適当に焼く。

うう、(゜∀゜)ウマーー!!!
なんという美味さだ!!これに豚バラが入れば最強。
おいらは天才だ。。。

どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌

オススメ(・∀・)イイ!

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マイブーム「超スーパーねばねば冷奴」
マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味) う (゜д゜)ウマー!


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マイブーム「超スーパーねばねば冷奴」5

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マイブーム ねばねば冷奴痛風はお蔭様で発作は引いた。(゚∀゚)(゚∀゚)(゚∀゚)。あれは痛かったので、もう勘弁。(´ヘ`;)ハァ
てなわけで、ヘルシーメニュー、超スーパーねばねば冷奴がマイブーム。
奴に、納豆、山芋、オクラ、メカブ、海苔と胡麻をトッピング。
温泉卵を乗せたいところだが、プリン体は控える。
出汁醤油を垂らし、ごちゃごちゃかき混ぜ (゜д゜)ウマーーー!!

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レトルトのスパゲティーソース&麺の調理法は?

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61e3634a.jpg
レトルトのスパゲティーソース&麺の調理法だが、90%以上の人はおいらと同じく、麺とソースを同鍋で茹でるのが王道だと思ってるのだが。。。

間違ってるか?


どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌

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マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味) う (゜д゜)ウマー!5

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マイ創作和風スパゲティ(バター醤油味)を作った。
ううう、 (゜д゜)ウマー!
美味いよ〜(TдT)ア〜〜ン。


以下レシピ

材料:スパゲティ(パスタなどとは言わない)、しめじ、ネギ、ニンニク 各適量
調味料:オリーブオイル、バター、鷹の爪、出汁醤油、塩コショウ 各適量
トッピング:鰹節、海苔 各適量

以上原価約80円

1.スパは少し芯が残る程度のアルデンテに茹でる。
2.同時にフライパンで鷹の爪、ニンニクを先行に、しめじ、ネギをオリーブオイル&バターで炒め、軽く塩コショウと出汁醤油で味付け。
3.機を見計らいスパを軽く湯切りし2に投入。(湯切は軽くがポイント)
4.具財とスパの絡み具合を見ながら味を調整後、一気に強火へ。
5.皿に盛ったら、鰹節、海苔をトッピング。鰹節多めで。

バターと醤油は相性がよく(゜д゜)ウマー!

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「ピザ工房」お試しセット1,890円を購入5

a16b6149.jpg「ピザ工房」お試しセット1,890円を購入した。ピザはベーコンポテトと照り焼きチキン、ピザトーストはペパロニコーンとトマト&ガーリックで計4個、送料込みで1890円。これにハーブチキン6個入り(450円)とベーコンオニオンポテト20個入(280円)を送料込みなので同梱。

pizza1
ピザはずっしり重い。早速焼いてみた。ちょっと焼きすぎたが、皮が超もっちりでイイ。そんで同梱したハーブチキン、(゚д゚)ウマー。
期待してなかったが、レモンの風味が効いてて旨いぞーー!!。
宅配ピザのMサイズ頼んだつもりでよし。

(・∀・)イイ!

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刺身切れっぱし海鮮丼 調理単価350円

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a5fe51c3.jpg近所のスーパーで、刺身の切れっぱし盛り合わせが目にとまった。
大トロ、中トロ、赤身、ハマチ、タイ、サーモン、タコなどが入っておりネタ的には十分。ご飯は酢飯にして早速トッピング。もちろん中央はイカとメンタイくずれっこを和えたもの。
う、(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー。
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