錦糸町ですっきりしたついでに、魚寅に立ち寄るパターン(;´Д`)。。
場 所 :東京都墨田区江東橋3-9-14(魚寅はここの1F)
もんのすごくいい鰹があった。宮城県産、半身で800円! 元は1500円の代物。数ある中から目利きした。
こ時期になるとカツオは脂が乗り、抜群の旨味を醸し出す。寝かせなくとも。
すばらしいですね〜、全身トロ身。全く臭みもなく、下手げなマグロのトロを凌ぐほどに美味い!! カツオは血合と腹身にクセがなければ間違いない・・。
途中からワサビ醤油に切り替えた。そんぐらい良質。
この美味さは中国人には気付かれないで欲しい。。
あ”〜あ、酒がすすむ・・
どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌
[ 関連記事 ]
→ 錦糸町 魚寅
→ 錦糸町 魚寅 かつお(鰹)
人気blogランキングへ
場 所 :東京都墨田区江東橋3-9-14(魚寅はここの1F)
こ時期になるとカツオは脂が乗り、抜群の旨味を醸し出す。寝かせなくとも。
途中からワサビ醤油に切り替えた。そんぐらい良質。
この美味さは中国人には気付かれないで欲しい。。
あ”〜あ、酒がすすむ・・
どーでもいいことですが・・・┐('〜`;)┌
[ 関連記事 ]
→ 錦糸町 魚寅
→ 錦糸町 魚寅 かつお(鰹)
人気blogランキングへ
コメント