ラフォーレ白河ゴルフからの帰り、国道4号を白河方面へ向かうと左側怪しい建屋の裏に、「大清水」という手打ち蕎麦の店がある。たまたま目に留まった。
(いつもは「そばの駅 泉崎」を利用してたが、閉店しる。美味しかったんだけどな〜 残念。。)
寂れた趣のある大清水の店構え、好きな雰囲気。店内はテーブル3席のみ。
お茶はセルフ、小さなヤカン急須が可愛い。。
メニューは、かけ400、ざる、月見、きつね450など。
とっても安いのと、折角なので「ざる」と「きつね」を頼んだ。
なかなか出てこない。それは、おばーさんんが一人で切り盛りしているから。
茶をすすり、新聞、雑誌を読み ゆっくりと時を過ごす。
待つこと10数分、ざるそばが運ばれる。これがまた太くてゴツゴツしてて、噛み応えあり。蕎麦風味はあまりなかったけど、温かみのある田舎蕎麦だ。
そこからまた待つこと暫し、きつね蕎麦の登場。
茶色に煮込まれた厚い揚げが乗っている。甘辛いと思いきや、見事にしょっぱい。。
でも素朴さがあり、なんだか懐かしい感じが蘇ってきた。。
対照的に、汁の色は薄い。そんで、節の出汁が効いてて美味い!。
2杯も食ったら満腹だ〜。
白河 手打ちそば「大清水」、素朴な温かさに満たされました。。
場所:福島県白河市萱根大清水30
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追伸:
続々と地元の方らしきお客さんが訪れて来ました。テーブル席なので、この店では相席は普通のことなのでしょう。
でも、皆さん引くことは無く、じーっと相席で待ってました。
地元の方に愛されてるお店なんだな〜と思った。
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お茶はセルフ、小さなヤカン急須が可愛い。。
メニューは、かけ400、ざる、月見、きつね450など。
とっても安いのと、折角なので「ざる」と「きつね」を頼んだ。
なかなか出てこない。それは、おばーさんんが一人で切り盛りしているから。
茶をすすり、新聞、雑誌を読み ゆっくりと時を過ごす。
そこからまた待つこと暫し、きつね蕎麦の登場。
茶色に煮込まれた厚い揚げが乗っている。甘辛いと思いきや、見事にしょっぱい。。
でも素朴さがあり、なんだか懐かしい感じが蘇ってきた。。
対照的に、汁の色は薄い。そんで、節の出汁が効いてて美味い!。
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